もやし三昧

2016/03/16

自主的にダイエット始めてから約２週間！
我ながらよく続いているものだ

しかも苦しくない！イライラもしない！
むしろ楽しんでやってます(ﾟ∀ﾟ)

じわじわですが体重も減ってきてますし

今までダイエットやったことはありますが
今日のメニューはコレ！これは食べちゃダメ！
何曜日はこれ食べて良い日！
と半強制的に内容が決められてしまい
何かイライラするし、終わった途端
何かが弾けたように・・・

と言う事でむしろ悪化・・・そうリバウンドです・・・

なのでもう無理するようなダイエットは肉体的にも
精神的にも良くないのでしないことにしました！

それで今取り組んでいるのは
基本的にルールはゆるゆる
アレダメ！コレダメ！計画通りのメニュー！
な事はほぼしてません

唯一気を付けているのは
「炭水化物の取り過ぎに注意する！」
そう注意するだけです
いわゆる炭水化物抜きダイエットや
これ以外ならお腹いっぱい食べて良い！！なんて
事はしてません

結局何かを制限して他のもの好きなだけ食べても
偏ってしまってかえって体に悪そうですからね

今までお昼におにぎり３～４個だったところを0か1個
夜、ご飯茶碗一杯の所を半分
仕事中お腹空いたときにコンビニで菓子パンをなるべく買わない

注意しているのはこのくらいですかね？

食後のデザートも欠かしてませんし
ちなみに今日の夜はこんなのも食べてます(￣∀￣)
クレームブリュレです
30分もあれば出来るので良く作っている我が家
定番のデザートです

減らしたご飯の代わりに何食べるか、やっぱり野菜かな？
でも生野菜で補おうとすると、オレはブ・・・いや牛か！！
と叫びたくなってしまうでしょう

で何食おうかな～？と着目したのが
「もやし」です

なんていっても安い！
500gお徳用パックで税込み70円ほどです！
野菜って高いけど、もやしはとても経済的！
１年中ほぼ安定した価格で買えるのも良いです

そして今日作ったのはコレ

材料は
もやし500g
豚挽肉50gぐらいだったかな？
豆腐１丁
ニラ１束
オリーブオイル炒める分だけ
香り付けにごま油少々
顆粒チキンスープの素　小さじ３
粗挽き胡椒　好きなだけ

まず最初に
オリーブオイルとごま油を入れ
挽肉を色が変わるまで炒め
豆腐をちぎって炒めます

豆腐が崩れても気にしません
肉の代わりに入れただけですからよく
よく炒めたらニラ投入
軽くしんなりする程度で良いです
いよいよ主役のもやし様登場！
心の中で「ラーメン二郎か！」とツッコミ入れながら
胡椒、顆粒チキンスープの素を加え炒めます
軽く火が通るくらいで良いです
味付けは好みで、塩気が足りなければ
適当に塩でも足してやってください

これで完成！所要時間は５分か10分程度です

そして出来上がったら保存容器に2等分して
余熱が冷めたら冷蔵庫へ

これで２日分のお昼のおかずになります

最近はこのパターンで具を変えもやし炒め
中心のお昼になっています

これは明日のお昼ご飯(*´ω｀*)
（注）40過ぎたオッサンのお弁当です(°Д°)ｸﾜｯ!!
もやし炒めにおからクッキー
ミニトマト
これにおやつのベビーチーズ２個位に
ワンコと人間用に作ったささみジャーキー数枚
などです
おからクッキーは腹持ちが良く満腹感が
得られるのでイイです！
もちろんおからクッキーも自分で作ってますよ！